Restaurant and EntrepreneurshipEducating leaders In Global Food Service Management
국제교류
해외연수프로그램
- 해외연수프로그램
- IPB
IPB 부서
비전
아시아의 프랑스 요리 센터
교육의 목적
- 현대 요리와 미식요리 기술
- 학생들의 예술적인 감각과 창의성 강화.
- 학생들의 예술적인 감각과 창의성 강화.
- 세계적인 요리와 외식창업에 대한 기회제공
잠재적인 직업들
- 헤드 셰프
- 케이터링 셰프
- 비행, 철도 또는 해양 케이터링 매니저
- 개인 레스토랑 셰프
- 요리 사업가
- 제빵사
- 교육 컨설턴트
- 조리용품 컨설턴트
- 케이터링 용품 판매 매니저 또는 대표
- 조리 구매과 매니저
배우는 기술
- 세계적인 요리들
- 음식과 요리에 대한 과학적인 이해
- 요리 사업에 집중된 교육,식음료 매니지먼트(선택)
- 음식에 대한 학제적인 지식
