목적

가. 무한한 창의력으로 다양한 메뉴를 개발하여 창업 현장에 실용적으로 적용

나. 조리 관련학과 학생들에게 주제에 맞는 메뉴개발 창의력과 조리 기술 향상

2. 대회 개요

가. 대회 주제 : 가을 주제에 맞는 메인 요리 레시피 개발 (재료 자유)

나. 주제 설명 : 시연 없이 레시피 제출

다. 대회 구분 : 비교과 연계 창의융합 경진대회 (글로벌조리학부 학술제)

라. 결과 발표 : 2022. 11.18(금) 12시 (*장소는 추후 공지)

[자립상(최우수)선정 학생은 2023 국제 영 셰프 올림피아드 세계대회 참여 자격이 주어짐.]

[선정 기준 : 각 학과별 1등 수상자 중 최고 득점자로 심사위원장이 직접 선발]

3. 참가 신청

가. 신청기간 : 2022.10.18.(화) ~ 2022.11.11.(금) 18시까지

나. 참가대상 : 우송대학교 글로벌조리학부 (SICA, IPB, SIRES) 재학생

다. 팀 구성 : 1인 개인 출전

라. 참가신청 : 이메일 접수 : lucy6864@wsu.ac.kr (신청완료 메일 회신 시 접수완료)

마. 제출서류 : 참가신청서, 메뉴 Recipe 각 1부씩 제출

메뉴 Recipe에는 조리방법 작성, 메인 완성작품 사진 또는 그림을 포함시켜주셔야 합니다.

4. 심사규정

가. 심사위원은 3명으로 내부 심시위원으로 구성함.

나. 평가기준

5. 시상내역

가. 시상명 구분 : 자립상, 단정상, 독행상

나. 장학금 시상 개요 (각 학과 별 각각 시상 진행 SICA, IPB, SIRES)

다. 상장수여 : 각 학과별 총 6팀 – 최우수 자립상 (각 학과별 1팀), 우수 단정상 (각 학과별 1팀), 장려 독행상 (각 학과별 2팀)

문의사항 : 042-629-6864